#Recook Resep Ayam Rica Kemangi


 #RamadhanDay2

Gimana nih puasa hari ke-2?
Semoga masih pada lancar dan sehat selalu ya...

Di Ramadhan hari ke-2 ini saya me-recook resep masakan yang ada di instagram yaitu Ayam Rica Kemangi. Karena videonya terlalu cepat, berikut akan saya tuliskan bahan-bahan dan langkah-langkah memasaknya.


BAHAN-BAHAN

Bahan-bahan ayam rica kemangi
  • Ayam              1/2 ekor 
  • Jeruk nipis      1 buah
     
  • Bawang putih       6 siung 
  • Bawang merah     6 siung 
  • Cabai rawit          10 pcs 
  • Cabai keriting      2 buah 
  • Kunyit                  1 ruas 
  • Jahe                      1 ruas 
  • Lada & garam      secukupnya 
  • Air                        secukupnya 
  • Daun jeruk           5 lembar 
  • Serai                    1 batang 
  • Tomat                  1 buah

LANGKAH-LANGKAH

👉🏽 Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.

👉🏽 Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Cabai Rawit, Cabai keriting, dan Kunyit.

👉🏽 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan minyak secukupnya. Masukkan jahe, lada dan garam, beri sedikit air.

👉🏽 Masukkan ayam yang sudah di bersihkan tadi, kemudian tambahkan air secukupnya sampai ayam empuk.

👉🏽 Jika ayam sudah empuk, masukkan tomat, serei, daun jeruk, dan kemangi. Untuk kemangi sesuai selera ya, karena saya tidak hobi makan kemangi mentah jadi saya masukkan diakhir.

👉🏽 Makanan siap disajikan.

 

TOTAL BELANJA

  • Ayam 8 potong (Kurang lebih 600gr)  Rp. 24.000,-
  • Untuk Serei dan Kemangi alhamdulillah nanam sendiri, sedangkan bumbu-bumbu yang lain masih menggunakan persediaan yang ada. Kalau di kira-kira sih mungkin bumbunya kurang lebih habis sekitar Rp. 10.000,-

Kalau dari caption-nya katanya ribet ya, tapi menurut saya cukup simpel sih. Tidak membutuhkan waktu lama juga, dan dan dan yang terpenting rasanya MAK NYOI! Saya rekomendasikan Resep Ayam Rica Kemangi ini untuk di coba!

Terima kasih
cchannel_food_id untuk resepnya.

Selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments